Aquestes són d'ou dur, tonyina, pebrot escalivat i olives farcides. Tot i que admet pràcticament qualsevol farcit, dolç o salat. La massa és la típica de La Cocinera. Les trobareu a la secció de refrigerats, juntament amb la massa de pasta de full, la pasta fresca etc.Hi ha dues mides, i personalment m'agrada més les crestes grans, doncs té més gust al farcit. Jo les tanco amb un motlle que podeu trobar a qualsevol ferreteria per menys de tres euros, però també es poden tancar amb una forquilla. A mi em queden bé, des de que vaig aprendre el truc de fer-les amb el mateix paper amb que venen embolcallades. El paper queda per fora, és clar !!! A més, si les feu amb el paper, les podreu congelar fàcilment. Després és tan fàcil, com treure-les del congelador, treure el paper, ja veureu que així no es trenquen pas, ni s'enganxen una amb l'altre i cap al forn. Ahh ! que jo les faig al forn , no fregides, tot i que també les podeu fregir. Personalment, m'agr...
Cuina catalana, sana, healthyfood i hort urbà