L'hort d'en Pollet

Un nom molt llarg,  però una recepta fàcil, ràpida i amb pocs ingredients. La idea ? del programa Cuines , vist i fet !   Ingredients: ( 2 persones) 1 veïna de vainilla 2 cues de rap ( avui congelades, la peixateria està en reformes) 1 pot de pebrots del piquillo 50 gr de festucs ja pelats oli d'oliva extra verge Preparació Es pot fer tot el mateix dia, però jo el dia abans vaig fer els pebrots i l'oli de festucs. Treure el pebrots del pot i reservar el suc Obriu la vainilla per la meitat, longitudinalment, grateu-ne l’interior.  En el suc dels pebrots, poseu aquesta polpa de vainilla. Deixeu-ho macerar una estona Mentre, fregiu-los lleugerament els pebrots dels piquillos pels dos costats, en una paella amb l’oli d’oliva, afegiu-hi l’aigua amb polpa de vainilla i deixeu-ho confitar a foc lent durant 20 minuts.  Escalfeu lleugerament els festucs en el microones (20 segons). Reserveu uns 10 festucs per decorar Afegiu el doble d'oli d'oliva ...

Últimament estic tenint molt èxit amb les receptes de pa ,,, a la primera em surten uns pans boníssimmssss Aquesta recepta d'avui la veig veure a las mañanas de la 1 . D'aquest programa les receptes que fan, en general no em fam massa el pes, però la secció de trucs sempre fan uns pans i uns dolços molt interessants i si puc segueixo el programa, normalment per Internet, ja que el fan al matí sobre les 13:00h. L'únic canvi que vaig fer, va ser afegir força més festucs i panses i fer la massa amb la panificadora. Per cert, penso que la gràcia li dona els festucs i vull provar de fer-lo sense les panses. Ingredients 200 gr. d'aigua 5 gr de sal 400 gr de farina 18 gr de llevat de forner o 7 gr de llevat en pols 50 gr de panses i 100 gr de festucs Preparació Col.locar en ordre els ingredients a la panificadora. I triar un programa de només pastar i llevar o pastar i llevar a ma. En el meu cas, el programa 13 de la panificadora moulinex Un cop treiem la massa, ...