Pa de tomàquet

... fet a panificadora. Us estalviareu de sucar el pa :-). Ideal per acompanyar amb pernil o formatge.
Ingredients

• 500gr. de farina de força (en aquest cas era ecològica)
• 3 cullerades d'oli
• 30 gr. de tomàquets deshidratats
• 25 gr. de llevat prensat (mercadona)
• 100 gr salsa de tomàquet, preferentment natural
• 200 ml. d'aigua
• 1 cullerada d'orenga sec
• 1 culleradeta de pebre vermell picant o normal a gust del consumidor

Preparació

• Deixat amarar els tomàquets amb l'oli una mitja hora mínim
• Col.locar els ingredients, segons l'ordre de la màquina. En el meu cas: l'aigua, la salsa de tomàquets, l'oli d'amarar el tomàquets, la farina, el llevat , els tomàquets secs a trossos , les herbes i el pebre vermell
• Engegar el programa de la màquina. Jo he posat el programa ràpid (1:20 m), que en la panificadora moulinex és el 5.
• Retirar el pa quan acabi el programa i deixar refredar sobre una reixeta.

Que disfruteu !