L'hort d'en Pollet

Torno a publicar amb un clàssic, la coca del iogurt . Us explico com la faig jo, en el meu cas l'important és l'ordre !!!! La gràcia d'aquesta coca és que s'usa un iogurt buit per mesurar els ingredients.   In gredients 1 iogurt natural 4 ous 2 mides del iogurt de sucre 3 mides del iogurt de farina especial rebosteria 1 sobre de llevat royal de tota la vida , del sobre vermell 3/4 de la mesura del iogurt d'oli 1 got de xarrup de licor sense alcohol de préssec o 1 ratlladura d'una llimona o taronja , en compte !no agafar la part blanca que amarga mantega en spray  ( o una mica de mantega ( o oli ) i farina per al motlle ) Preparació Pre - escalfeu el forn de baix a temperatura 180 º. En el meu cas el forn tinc la mania que va lent i el faig servir a 210º Buideu el contingut del iogurt en un bol a part En un bol gran, es bat les clares quasi a punt de neu. S'afegeixen els rovells i els sucres i els bateu bé Afegiu el iogurt . Afegiu ...