Doncs això, després de dies d'excessos, toca una mica de contenció. Una mica de dieta. per tornar a entrar als texans, sense risc de morir asfixiada i perquè la bàscula no surti corrents pel passadís cada vegada que faig intenció de pujar-hi L'estoig Lékué és ideal. Estic encantada i que consti que el senyor Lékué no patrocina aquest post :-) Ingredient (2 persones) mig quilo (pes abans de netejar) de calamars fresc. cloïsses o rossellones o el que trobeu al mercat, 250 gr. all i julivert sal i pebre Preparació Acabeu de netejar els calamars Disposar en l'estoig lékué i coure durant 4-5 minuts Deixar reposar 1 minut Salpebrar i afegir l'all i julivert ben picadet i un raig d'oli i emplatar Disposar les cloïses dins l'estoig i coure durant dos minuts Salpebrar i afegir l'all i julivert ben picadet i un raig d'oli i emplatar Les verdures simplement unes bosses de barreja de verdures ja netes, que poden anar directament al microones....
Cuina catalana, sana, healthyfood i hort urbà