L'hort d'en Pollet

La part del pollastre que faig servir és la cuixa sense os. Podeu usar també la pit de pollastre. En primer lloc, una mitja hora abans, tallem el pollastre en tires i el marinem amb e l suc d'una llimona, la pell de la llimona ratllada, una mica d'oi, pebre i les fulles de romaní, si pot ser fresc però si no, doncs sec. Quant anem ja a cuinar el plat, pre-escalfem el forn, dalt i baix a uns 250º.  Amb l'ajuda d'un pelador o mandolina, tallem el carabassó amb tires. Anem muntant els rotllets, disposant una tira de carabassó i a sobre el pollastre i ho anem inserint en unes broquetes de fusta Baixem la temperatura del forn a 200º i ho posem al forn durant 20 minuts aproximadament, podeu afegir la marinada. Servir calent o fred segons els vostres gustos !

Torno a publicar perquè la foto/recepta estava equivocada ! Seguim amb receptes fresquetes, cuina sana i healthy food ! Triturem en una batedora americana melò ( podem barrejar diferents tipus),  juntament amb  1 poma , en el meu cas, varietat golden,  4 tomàquets ben madurs,  una mica de  sal i pebre negre.  Deixem refredar. Ho podeu acompanyar amb entrebancs de pernil, o una canelle de formatge fresc de manera que es converteixi en plat únic o un sopar lleuger.  Jo no pelo la tomata, però ho podeu fer ! Sense complicacions, un plat únic extraordinari !!!! Aquesta gerra de l'IKEA és idela per tenir les sopes ben fredes ! Tomàquets dels meu hort !