Des de fa un temps, el menú de cap d'any és el mateix i l'esperem amb il.lusió :-)
Es tracta de fer una raclette, bé a la nostra manera.
Nosaltres tenim una raclette que vam comprar al Lidl. No és l'autèntica raclette suïssa, tinc un oncle que viu allà i no és exactament el mateix. Bé, es tracta d'una planxa i unes cassoletes individuals on es fon el formatge. A sobre a la planxa hi pots coure altres aliments per acompanyar el formatge.
L'avantatge és que no has de cuinar pràcticament, com diu una amiga meva els convidats surten contents i cuinen ells :-).
Cadascú va cuinant el que li ve de gust i afavoreix la conversa i resulta divertit :-)
Això si, exigeix cert grau de preparació.
Aquesta setmana hi ha una oferta el dia 30/12 de raclette al Lidl, per si us interessa. Aquesta raclette que s'oferta porta pedra a més a més.
Us poso algunes fotos de diferents anys.
Del 2006:
Del 2009:
Jo preparo: filet de porc,pollastre a la planxa,pit de pollastre, filet de vedella, tot tallat ben primet. Xoriçets, frankfurts petitons, dàtils embolcallats de bacó. Formatge raclette i altres formatges com brie. Amanida. I per acompanyar pomes i cebes caramelitzades i mostassa antiga. A vegades patates petites bullides. I el pa casolà, que no falti. Més o menys això cada any.
I és clar, cava i raïm !!!!!!!
Espero que us agradi la idea :-)
Es tracta de fer una raclette, bé a la nostra manera.
Nosaltres tenim una raclette que vam comprar al Lidl. No és l'autèntica raclette suïssa, tinc un oncle que viu allà i no és exactament el mateix. Bé, es tracta d'una planxa i unes cassoletes individuals on es fon el formatge. A sobre a la planxa hi pots coure altres aliments per acompanyar el formatge.
L'avantatge és que no has de cuinar pràcticament, com diu una amiga meva els convidats surten contents i cuinen ells :-).
Cadascú va cuinant el que li ve de gust i afavoreix la conversa i resulta divertit :-)
Això si, exigeix cert grau de preparació.
Aquesta setmana hi ha una oferta el dia 30/12 de raclette al Lidl, per si us interessa. Aquesta raclette que s'oferta porta pedra a més a més.
Us poso algunes fotos de diferents anys.
Del 2006:
Taula parada i raclette |
Cebes caramelitzades |
Pomes caramelitzades |
Cebetes caramelitzades |
Jo preparo: filet de porc,
I és clar, cava i raïm !!!!!!!
Espero que us agradi la idea :-)
Comentaris
Segur que l'edició d'enguany tornarà a ser un èxit total!