Ves al contingut principal

Premi Best Blog

La Sandra del bloc La Capseta dels meus tresors m'ha atorgat el Premi Best Blog. Gràcies, bonica !!!
És una iniciativa per donar a conèixer els blocs amb menys de 200 seguidors.

Les bases són senzilles: contestar un qüestionari i alhora atorgar el premi a 20 blocs més amb menys de 200 seguidors .
Així que responc al qüestionari:
1) Quan fa que tens el blog?
Des de juliol de 2007
2)Quina és la teva recepta més visitada?
Frec a frec, (uns mesos una i uns altres , l'altra) la crema de fredolics i els farcellets de pasta fil.lo farcits de bolets i pernil.
3)Com va començar la vostra afició per la cuina o la pastisseria?
Bé, tinc afició sobretot a la gastronomia i a menjar bé, des de petita, sóc la que tastava els plats, retallava receptes de les revistes etc. De la gastronomia, a interessar-me per cuinar.
4)Aquesta afició té alguna relació amb la vostra activitat professional?
No!!! cap  ni una !
5)Quan vau decidir crear un bloc?
Quan vaig començar amb l'hort urbà i per influència de la blocaire  de bcnmonamour.blogspot.com.es
6)Amb quina finalitat el vau crear?
En principi, anar posant les evolucions de l'hort urbà, de fet d'aquí neix el nom del bloc
7)Creieu que és una bona manera d'intercanviar informació gastronòmica?
I tant ! s'apren moltíssim dels altres blocs
8)Participeu periòdicament en algun concurs de blocs de cuina o pastisseria?
De tant en tant, a memòries d'una cuinera i recentment als reptes d'Annie
9)Teniu algun blocaire famós de referència?
Sí !!!! la Gemma de  La cuina de casa
10)En quina recepta esteu treballant ara?
Doncs últimament m'ha donat pels arrossos i ara mateix estic marinant bacallà fresc. Les receptes aviat, al bloc ;-)

I aquí els blocs als que faig lliurament del premi :-)
http://galetesimescosesdolces.blogspot.com.es/
http://allijulivert.blogspot.com.es/
http://algomasquecocina.blogspot.com.es/
http://annafs-cuinafcil.blogspot.com.es/

http://dolcissims.blogspot.com.es/

http://elplatblanc.blogspot.com.es/
http://lofornerdeponent.blogspot.com.es/
http://recetasdeuvasaperas.blogspot.com.es/
http://paella-sushi.blogspot.com.es/
http://mesequemalaleche.blogspot.com.es/
http://latataconxi.blogspot.com.es/
http://deliciesdellimona.blogspot.com.es/
http://estovallesaquadres.blogspot.com.es/
http://delhortalolla.blogspot.com.es/
http://comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com.es/
http://guerradebentos.blogspot.com.es/
http://caudecuina.blogspot.com.es/
http://cabriola-marisolera.blogspot.com.es/
http://petonsambgust.blogspot.com.es/
http://elreceptari.blogspot.com.es/


Aquest és el qüestionari que han de contestar els meus nominats :

1) Quan fa que tens el blog?
2)Quina és la teva recepta més visitada?

3)Com va començar la vostra afició per la cuina o la pastisseria?
4)Aquesta afició té alguna relació amb la vostra activitat professional?
5)Quan vau decidir crear un bloc?
6)Aneu a cursets de cuina, tallers o altres events gastronòmics?
7)Sou aficionats als llibres de cuina?
8)Participeu periòdicament en algun concurs de blocs de cuina o pastisseria?
9)Teniu algun blocaire famós de referència?
10)En quina recepta esteu treballant ara?
 
Moltes felicitacions a tots i a seguir gaudint de la cuina :-)

Comentaris

COMO AGUA PARA CHOCOLATE ha dit…
Hola, lo primero felicitarte por el premio que te han dado y agradecerte que pensaras en mi blog para darmelo. Por falta de tiempo no participo en premios, pero de todas formas he querido venir a recogerlo y agradecertelo. Muchas gracias, me quedo por aquí para seguirte. un besoteeeeeeeee y encantada de conocer tu blog.
Laia* ha dit…
Moltes felicitats pel premi que has rebut i gràcies per haver pensat en mi ^^ M'ha fet molta il·lusió!
Petonets :)
Anna ha dit…
Felicitats pel teu premi i moltes gràcies per la teva nominació .
Acabo de penjar una entrada amb les respostes al qüestionari.
una abraçada
Gènia ha dit…
Hola! moltes gràcies!! m'ha fet molta il·lusió, i justament pel meu aniversari! :) a més, ho he trobat una manera molt divertida de coneixer nous blogs :)
una abraçada!

Gènia

http://elreceptari.blogspot.com.es/2013/04/premi-best-blog.html

Translate

Entrades populars d'aquest blog

Salmo marinat amb soia, mel, all, cayena i sesam! Recepta guanyadora!

Fa uns dies hi va haver un concurs a la ràdio, a RAC1, al programa Tot és possible , dins la secció de la Mireia Carbó !
La temàtica receptes de peix fàcils i el premi super atractiu ! un un curs/taller de cuina a l'Escola de Cuina de Mireia Carbó

Els que em coneixeu sabeu que sóc molt de peix i també de les receptes fit i si pot ser, amb no massa ingredients,,,, que m'estresso... així, dit i fet ! Vaig enviar aquesta recepta i amb gran alegria ... vaig guanyar :-)



Aquí va la recepta !




Salmó marinat amb soia, mel, all, cayena i sèsam!
1. Deixem marinar el salmó 1 hora, amb la soia, mel, all, cayena i sèsam 2. Encenem el forn, dalt i baix, a 250 graus. Coem les cebes tallades en 4 parts 10 m al forn, posades a una safata 3. Afegim els tomàquets cirerols tallats per la meitat, i col·loquem el salmó a sobre amb la marinada i coem 15 m al forn! Podeu afegir uns espàrrecs verds. 4. Servir  Podeu afegir un polsim de sal, en compte, la soia és salada, o un polsim de pebre
Com veieu molt simple…

Calçots al microones.

La combinació d'estar sense forn , sense màquina de pa i recuperant-me dels excessos de nadal, sumat a fer turisme = cuina de supervivència, planxa i verdures, i per tant cuino poc i publico poc :-(
Però després de fer calçotada fa uns dies, no puc evitar endur-me uns calçots.
I com ells puc coure ? per què no al microones, si es pot fer una escalivada ....... ?

El procediment, com quan ells faig al forn normal, explicat aquí.
És a dir, es treu la primera capa i la terra, es talla una mica la part verda i es col.loca a una safata apte pel microones. A sobre un raig d'oli.
Temps de cocció 10 minuts a 100% de potència ( microones de 900 W ) i 6 minuts de grill.
Com els calçots es entren al micro nets i amb la primera capa treta, doncs es poden menjar amb forquilla i ganivet !
Per acompanyar salsa romesco, com acostumo i aquesta vegada acompanyat de rap al vapor, fet a l'estoig lékué durant 3 minuts, simplement amb una mica de sal !





Pernil o espatlla al forn de....

llenya o no !
També es pot fer amb cuixa, però tingueu en compte que la cuixa pot pesar uns 9 quilos. Aquesta espatlla pesava 5 quilos. A part l'espatlla és molt més gustosa, en la meva opinió.
Quan vaig fer la cuixa vaig haver de desmuntar la nevera. Tal com sona.

En el forn de llenya l'espatlla tarda 3:30 i la cuixa 4:30 aprox. En el forn de casa, heu de comptar 1 hora per quilo de carn



Ingredients 
Una espatlla de porc d'uns 5 quilosPer aquesta quantitat de carn:2 culleradetes i mitjà de sal ( la cullera de té, no de cafè)2 de pebre negre2 cullerades soperes d'orenga2 gots de vi blanc o cava mig got d'olillard de porcmig got d'aigua2 cullerades de me Preparació
48 hores abans de coure l'espatlla, barrejar en un got la sal, el pebre, l'orenga i l'oliPinta l'espatlla amb aquesta barreja i mullar amb el vi o cavaCada tant, anar donar voltes a l'espatlla. Es guarda a la nevera24 hores abans, tallar la part de pell en diagonal, fent uns rombes.…